Tartalom és kiadási információk
Az élelmianyagismeret gyakorlatok, laboratoriumi ismeretek tantárgy BGF tankönyve. Az élelmiszerek minőségi vizsgálatának elméleti és konkrét feladatok, vizsgálatok, tesztek leírásával.
3 kötetes mű részei:
általános laboratoriumi ismeretek
érzékszervi és műszeres laboratoriumi vizsgálatok elméleti alapjai I-II
| Gyártó/Kiadó | SALDO |
| Megjelenés | 2002 |
| Méret | A/4 |
| Oldalszám | 256 |
| Kötés típusa | ragasztókötött, jegyzet |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
