Katona Mária

Vendéglátás szervezése és gazdálkodása I.

Teljes ár: 1 300 Ft

Webshop ár: 1 170 Ft

Nem rendelhető

Nem rendelhető

1. A vendéglátás sajátosságai

2. Szervetési alapismeretek

3. A szervezés

4. A szervezetlétrehozása, kiépítése

5. A vezetés története és módszerei

6. A szervezeti kultúra

7. A szervezeti magatartás

8. A humán erőforrás menedzsment

9. Az ergonómia szerepe és jelentősége

 

A mű a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar tankönyve.

Oldalszám:

Kiadás éve:

Méret:

Kötés:

112 oldal

2010

A4

ragasztókötött

Kapcsolódó kiadványok